Home / Nấu Mon Ăn Ngon / Không cần giỏi nấu ăn nhưng nhất định phải ăn ngon

Không cần giỏi nấu ăn nhưng nhất định phải ăn ngon

VTV.vn – Dù chỉ mới thành lập fanpage nhưng “Món ngon mẹ nấu” vẫn là địa điểm quen thuộc của các chị em và gia đình khi lựa chọn những món ăn tươi ngon, chất lượng.

Cháo – Món ăn sáng truyền thống của người Hàn Quốc
Thịt cá voi – Món ăn gây tranh cãi ở Nhật Bản
Ngộ nghĩnh ảnh chế từ những món ăn và đồ uống quen thuộc
“Món ngon mẹ nấu” dù mới xuất hiện nhưng được nhiều “mẹ bỉm sữa” ưa chuộng. Nguyên nhân một phần vì đồ ăn ngon, phần vì nguyên liệu tươi ngon, bảo đảm. Những địa điểm ăn ngon, bổ, rẻ thường được các chị em mách nhau, đông dần thành quen. Dù chủ quán mới chỉ thành lập trang bán hàng trực tuyến, khách vẫn đến đều đặn.
Chủ quán khá phúc hậu, khéo tay và trả lời khách rất nhiệt tình. Khi có khách hàng mới đẻ đặt hàng nem hải sản, chủ quán khuyên mới đẻ phải ngoài 1 tháng mới được ăn nem tôm rồi gợi ý làm riêng món khác cho khách.

“Ở công ty làm sếp, ở nhà tôi là mẹ bỉm sửa, còn khi bán hàng, tôi chỉ biết nấu ăn thôi” – chị chủ quán vui vẻ chia sẻ.

“Món ngon mẹ nấu” ra đời như để khỏa lấp sở thích nấu ăn của chị chủ và cũng là để có địa điểm cho mọi người yên tâm đặt món ăn ngon, chất lượng. Chủ quán luôn đặt hàng đầu tiêu chí dùng nguyện liệu nguồn gốc rõ ràng.

“Từ thịt đến nước mắm, gia vị phải là đồ nhà mình ăn hàng ngày, mình biết rõ mới nấu cho mọi người ăn được”.

Nhiều chị nấu không giỏi nhưng đều đặn đặt chủ quán nấu cho, cả nhà ăn khen ngon, dần dần chị chia sẻ để các mẹ tự nấu mà không giữ riêng bí quyết.

“Mình làm cá nhân, không cầu kỳ, không lưu cữu thức ăn”.

Hiện tại, quán ăn chỉ phục vụ 3 món chính gồm: cá thu kho xả, thịt kho tàu và nem rán. Mỗi món chứa đựng sự cầu kỳ riêng, sự kỹ tính và cái “mê” nấu đồ được chủ quán giữ mấy chục năm nay.

Nói về món tủ thịt kho tàu, chị chủ quán say sưa kể: “Thịt được kho từ miếng thịt ba chỉ ngon, để nguyên cả miếng to cùng với trứng vịt, nước dừa, gia vị, nước mắm. Thịt phải được kho trên bếp lửa liu diu khoảng 4 giờ để miếng thịt nhừ mà không bị nát, không bị quắt lại, màu đỏ au, ánh lên màu cánh gián. Trứng vịt phải thấm đẫm nước thịt với màu nâu sáng nhưng không đen. Nước thịt phải vàng, không quá cạn, đủ để làm mướt miếng thịt. Khi đưa ra đĩa, miếng thịt phải to bản mới hấp dẫn”.

 

About bảo bao

Check Also

cách làm những món ngon từ bí xanh

Nếu trong tủ lạnh của bạn còn một quả bí (bí xanh hay còn gọi …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *