Home / Ẩm thực / Giới thiệu cách làm chè bưởi ngon đơn giản với nguồn nguyên liệu chính chỉ gồm đậu xanh và cùi bưởi trắng

Giới thiệu cách làm chè bưởi ngon đơn giản với nguồn nguyên liệu chính chỉ gồm đậu xanh và cùi bưởi trắng

Chè bưởi là món tráng miệng thanh khiết, rất hợp với mùa hè với nguyên liệu chính chỉ gồm đậu xanh và cùi bưởi trắng. Với một chút tỉ mẩn trong khâu tẩy cùi, chúng ta có thể thực hiện món tráng miệng rất ngon này tại nhà, hợp khẩu vị và đảm bảo vệ sinh. Dưới đây là cách nấu chè bưởi sài gòn đơn giản cho mọi người tham khảo nè.

Nguyên liệu:
– 1 quả bưởi
– 500g đỗ xanh bóc vỏ
– Nước cốt dừa
– Đường
– Nước
– Muối

Cách Làm:
Bước 1:
– Bổ quả bưởi và lấy phần cùi bưởi đem đi sơ chế.

Bước 2:
– Cắt cùi bưởi thành từng miếng nhỏ và ngâm vào nước muối trong vòng 1 đến 1,5 tiếng cho cùi không còn vị đắng.

Bước 3:
– Vớt cùi bưởi ra giá, đem phơi khô từ 2 đến 3 tiếng ngoài nắng cho cùi se lại và sau này khi nấu có độ giòn nhất định.
Bước 4:
– Cho cùi bưởi vào nấu, cho thêm chút muối và đường để giúp cho cùi bưởi thêm thơm hơn. Khi nào thấy cùi bưởi chuyển sang màu trong là bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến cùi bưởi với bí quyết của cách nấu chè bưởi rồi.

Bước 5:
– Cho đỗ xanh đã bóc vỏ vào nồi và đun nhừ.

Bước 6:
– Hòa bột sắn pha loãng vào nồi đỗ, bạn quấy thật đều tay cho đến nồi chè sôi trở lại thì cho thêm đường và cùi bưởi ở trên vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Các bạn cho thêm một chút cốt dừa lên trên và cùng thưởng thức chè bưởi nào!

About bảo bao

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *